Tentativi di Fuga

è solo questione d' abitudine, fidati.
 

ma perchè berlo amaro???
bet-ulla.splinder.com
 

Ci sono pochi caffe' che riesco a bere amari, ti faccio due esempi: il sandona della nespresso (http://www.nespresso.com/sandona/index.php)e il blue mountain giamaicano fatto con la bialetti in alluminio,visto che sulla napoletana tende un po' a bruciacchiarsi.
Ultimamente, nel nord italia, nei bar e' imbevile amaro qualsiasi caffe', almeno nelle citta', mentre un po' fuori, qualcosa riesco ancora a mandar giu'a, gustarsi un caffe' come si deve e' un impresa titanica. Meglio , molto meglio in casa,io uso l'acqua panna per la moka e la lete per la macchina espresso, ho la krups xn4050, dopo aver pensionato varie gaggia, saeco e la pavoni. Il caffe' va bevuto amaro per lo stesso motivo per cui
si fa l'amore nudi, suppongo.
 

il caffé di casa mia è per forza filtrato, perché le moke sono pericolose nelle mie mani. le moke sono state buttate via tutte (grazie a lei per avermi salvato da un'esplosione sicura).
da queste parti il caffé si tiene in frigo e si beve SOLO:
- caffé zapatista qualità rebeldia, importato da yaBasta
- caffé altromercato qualità soave
- caffé mezzo e mezzo
ho comprato una caffettiera americana ma non ho una presa libera per attaccarla, son cose, eh...