il formaggio con la cera rossa non e' mai entrato in casa mia.
mio padre non lo puo' vedere, quando per prenderlo in giro se ne parlava (io ero piccola) si incazzava a morte e urlava.
mia madre mi spiegava che quando mio padre era piccolo era appena finita la guerra ed erano arrivati nel suo paese di provincia gli amerikani, che portavano le derrate alimentari per gli abitanti del paesello e limitrofi. le derrate alimentari erano praticamente solo forme di formaggio giallo scuro con la cera rossa. credo che la rabbia di mio padre fosse data proprio da tutto quel formaggio che ha ingollato da piccolo.
mi chiedo spesso se adesso in iraq quei pochi che stanno mangiando stiano tutti mangiando formaggio rosso.